
De saveurs douces et fruitées, ce miel de montagne, idéal pour les petits déjeuners est principalement issu du butinage de fleurs de ronces, tilleul et rhododendron.
Gazost dans le département des hautes Pyrénées
Ce miel est principalement composé de pollens de ronces, tilleul et rhododendron
Mai à Juillet
Au petit déjeuner, pour des tartines pour sucrer le thé et les infusiuons. En pâtisserie.
Pour préparer les pains d'épices et gâteaux traditionnels de fin d'année.