Miel de Bruyère Callune de France

Puissant, ce miel de haute montagne à texture unique (thixotrope), a des arômes réglissés et de feuilles de tabac. Ce miel singulier et rare est prisé des amateurs de miels forts.

  •   Texture : Thixotrope (semi crémeux, semi cristallisé
  •   Couleur : Brun sombre à rouge ocre
  •   Goût : profond, puissant et complexe
  •   Arôme : Corsé, arôme de feuille de tabac, légère amertume
  •   Lieu de récolte : Département des Hautes Pyrénées sur le col du Soulor
11,70 €

TTC
Conditionnement
  • 500g
  • 250g
  • 1kg
Quantité
Disponible

Frais de port offert 50 eurosFrais de port offerts à partir de 50€ d'achat

où ?

L'origine du Miel de Bruyère Callune de France :

La Bruyère commune ou Callune est une espèce très fréquente jusqu'à 1800  Mètre d'altitude dans les Landes, les bois clairs, les coteaux siliceux  et granitiques. En France, on  la trouve principalement dals les Pyrénées, les Landes, les Cévennes et  en Auvergne.

Le Végétal :

Nom scientifique: Calluna vulgaris Egalement appelé bruyère commune, ce petit arbrisseau aux tiges ramifiées et aux feuilles persistantes vit en colonie dense.

La floraison et la récolte du Miel de Bruyère Callune de France :

Juin à Octobre

Miel de Bruyère Callune / La Maison du Miel

quand ?

Instant de dégustation du Miel de Bruyère Callune de France :

Petits déjeuners, cuisine sucrée et salée

Mariage culinaire avec Miel de Bruyère Callune de France :

Sa consistance et son  parfum si caractéristique en font un excellent ingrédient pour le pain d'épices.

Idées Recettes avec Miel de Bruyère Callune de France :

pourquoi ?

Miel de Bruyère Callune de France & Santé :

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