Rayon de miel de Bruyère Callune de France / La Maison du Miel
  • Rayon de miel de Bruyère Callune de France / La Maison du Miel

Rayon de miel de Bruyère Callune récolté en France

Également appelé "miel en brèche", "gâteau de miel", ou encore "miel au couteau" selon les régions, le miel en rayon est le plaisir des amateurs. En effet, celui-ci concentre tous les bienfaits de la ruche.

Il est très recherché, car il assure aux amateurs un miel intact et dans son état le plus originel.

Variété: Miel de  Bruyère Callune récolté dans les Pyrénées

  •   Texture : Thixotrope (semi crémeux, semi cristallisé
  •   Couleur : Brun sombre à rouge ocre
  •   Goût : profond, puissant et complexe
  •   Arôme : Corsé, arôme de feuille de tabac, légère amertume
  •   Lieu de récolte : Département des Hautes Pyrénées sur le col du Soulor

Conditionnement
22,00 €

TTC

Frais de port offert 50 eurosFrais de port offerts à partir de 50€ d'achat

origine

L'origine du Rayon de miel de Bruyère Callune récolté en France :

La Bruyère commune ou Callune est une espèce très fréquente jusqu'à 1800  Mètre d'altitude dans les Landes, les bois clairs, les coteaux siliceux  et granitiques. En France, on  la trouve principalement dals les Pyrénées, les Landes, les Cévennes et  en Auvergne.

Le Végétal :

Nom scientifique: Calluna vulgaris Egalement appelé bruyère commune, ce petit arbrisseau aux tiges ramifiées et aux feuilles persistantes vit en colonie dense.

La floraison et la récolte du Rayon de miel de Bruyère Callune récolté en France :

Juin à Octobre

Instant de dégustation

Petits déjeuners, cuisine sucrée et salée

Mariage culinaire avec Rayon de miel de Bruyère Callune récolté en France :

Sa consistance et son  parfum si caractéristique en font un excellent ingrédient pour le pain d'épices.

Recettes

pourquoi ?

Rayon de miel de Bruyère Callune récolté en France & Santé :

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