

Récolté à partir du mois de Mai, sur le littoral, en plaine ou dans les vergers des basses vallées, il est composé d'associations florales typiques de début de Printemps: asphodèles accompagnées de saules, lotiers littoraux etc... ou de clémentiniers associés aux mimosas, églantiers etc.
Typiquement Corse, ce miel est récolté en plaine ou dans les vergers des basses vallées et bénificie d'un label AOP MELE DI CORSICA (Appellation d'Origine Protégée. Ce miel est récolté par Colin Dupré, apicutleur basé à Calenzana.
Ce miel est caractérisé par la présence majoriataire de pollens de lavande maritime, d'aspholède et fleurs des champs.
Mai à Juillet
Au petit déjeuner, en cuisine, pour sucrer les thé et infusions, avant de se coucher .
Idéal pour les tartines du petit déjeuner