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Miel de fleurs jaunes de l'Ile de la Réunion BIO
Le miel de fleurs jaunes est un des miels les plus rares de l'Ile de la Réunion. Récolté au coeur des forêts primaires de l'Ile, il est produit en petite quantité du fait de la floraison très courte des fleurs jaunes.
Pot de 180g
- Texture : Liquide à crémeux
- Couleur : dorée
- Goût : Fruité et aromatique
- Arôme : Notes de mangue
- Lieu de récolte : Dans les forêts primaires de basse altitude de l'Ile
origine
L'origine du Miel de fleurs jaunes de l'Ile de la Réunion BIO :
Le bois de fleurs jaunes (Hypericum lanceolatum) est un millepertuis arborescent pouvant atteindre 2 à 3 mètres de hauteur.
Cette plante de par ses multiples propriétés est inscrite à la pharmacopée.
Le Végétal :
Les pollens dominants sont le bois de Fleurs jaunes,
les pollens secondaires: les mahots et le bois de goyave marron
La floraison et la récolte du Miel de fleurs jaunes de l'Ile de la Réunion BIO :
La floraison du bois de fleurs jaunes est courte de décembre à mars , il est ensuite récolté en petites quantités.
Instant de dégustation
C'est à la cuillère qu'il révélera le mieux sa saveur.
Pour agrémenter un fromage blanc, rehausser une salade de fruits exotiques..
Mariage culinaire avec Miel de fleurs jaunes de l'Ile de la Réunion BIO :
Recettes
pourquoi ?
Miel de fleurs jaunes de l'Ile de la Réunion BIO & Santé :
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Le miel de fleurs jaunes est un des miels les plus rares de l'Ile de la Réunion. Récolté au coeur des forêts primaires de l'Ile, il est produit en petite quantité du fait de la floraison très courte des fleurs jaunes.
Pot de 180g