Miel de Sauge de Grèce Agrandir

Miel de Sauge de Grèce

Très rare, le miel de sauge est liquide à la récolte puis cristallise finement avec le temps. Miel doux, il dégage des arômes subtils de rose et de coing. Idéal pour accompagner les tisanes et les petits déjeuners.

  • Liquide
  • à
  • Crémeux
  • à
  • Cristallisé

texture

  • Léger
  • Doux
  • Intense
  • Animal
  • Puissant

Intensité

  • Dominante organoleptique

    Sauge

  • Pollens d'Accompagnement

    Rubis (ronce), Euphorbe, Lotus

Note de dégustation

A l'œil : D'orangé à roux.

Au goût : Miel doux aux délicats arômes de rose et de coing.

La texture : Liquide à la récolte, il cristallise finement avec le temps.

Origine

Grèce

Péninsule Péloponnèse, Région de Sparte

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Total :

10,20 €

150€/kg

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L’appellation d’un miel est garantie par plusieurs paramètres : L’examen organoleptique qui décompose le goût, l’odeur, la couleur et la texture . Sont également effectuées des analyses polliniques qui permettent de répertorier les différents pollens présents dans le miel et valider une appellation et une origine. IMPORTANT : aucun miel n’est composé à 100% d’un seul et même pollen, c’est pourquoi nous parlons de dominante organoleptique et de pollens d’accompagnement. CHARTE QUALITE : En plus des analyses organoleptiques et polliniques la Maison du Miel effectue des analyses Physico Chimiques (recherche d’adultération, résidus antibiotiques, pesticides, humidité etc.) qui sont aujourd’hui les seules garanties de la qualité d’une récolte de miel. La Maison du Miel confie l’ensemble de ces analyses à des laboratoires spécialisés et indépendants. En savoir plus