Récolté en Afrique, au Burkina Faso , découvrez ce miel aux saveurs de caramel en provenance de la région des cascades ou se trouvent d'immenses plantations de Karité.
texture
Intensité
Karité
A l'œil : Brun.
Au goût : Ses arômes puissants rappellent ceux d'un caramel au beurre.
La texture: Crémeux.
Burkina Faso
Région de Comoé
L’appellation d’un miel est garantie par plusieurs paramètres : L’examen organoleptique qui décompose le goût, l’odeur, la couleur et la texture . Sont également effectuées des analyses polliniques qui permettent de répertorier les différents pollens présents dans le miel et valider une appellation et une origine. IMPORTANT : aucun miel n’est composé à 100% d’un seul et même pollen, c’est pourquoi nous parlons de dominante organoleptique et de pollens d’accompagnement. CHARTE QUALITE : En plus des analyses organoleptiques et polliniques la Maison du Miel effectue des analyses Physico Chimiques (recherche d’adultération, résidus antibiotiques, pesticides, humidité etc.) qui sont aujourd’hui les seules garanties de la qualité d’une récolte de miel. La Maison du Miel confie l’ensemble de ces analyses à des laboratoires spécialisés et indépendants. En savoir plus
