Miel de Sauge de France Agrandir

Miel de Sauge de France

Ambré à crémeux, ce miel très rare en France a des arômes très délicats. Issu de la plante aromatique au surnom d'"herbe sacrée", il ravira les amateurs de miels doux.

  • Liquide
  • à
  • Crémeux
  • à
  • Cristallisé

texture

  • Léger
  • Doux
  • Intense
  • Animal
  • Puissant

Intensité

  • Dominante organoleptique

    Sauge

  • Pollens d'Accompagnement

    Châtaignier, Sainfoin, Genêt, Trèfle

Note de dégustation

A l'œil : Blanc à ambré.

Au goût : Doux aux arômes délicats. On y retrouve des notes de pâte d'amande.

La texture : Crémeux à finement cristallisé.

Origine

Alpes-de-Haute-Provence

Valensole

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Disponibilité : Disponible

167 pièces disponibles

Total :

8,60 €

150€/kg

L’appellation d’un miel est garantie par plusieurs paramètres : L’examen organoleptique qui décompose le goût, l’odeur, la couleur et la texture . Sont également effectuées des analyses polliniques qui permettent de répertorier les différents pollens présents dans le miel et valider une appellation et une origine. IMPORTANT : aucun miel n’est composé à 100% d’un seul et même pollen, c’est pourquoi nous parlons de dominante organoleptique et de pollens d’accompagnement. CHARTE QUALITE : En plus des analyses organoleptiques et polliniques la Maison du Miel effectue des analyses Physico Chimiques (recherche d’adultération, résidus antibiotiques, pesticides, humidité etc.) qui sont aujourd’hui les seules garanties de la qualité d’une récolte de miel. La Maison du Miel confie l’ensemble de ces analyses à des laboratoires spécialisés et indépendants. En savoir plus