Miel de Sarriette de France Agrandir

Miel de Sarriette de France

Plante aromatique puissante et parfumée, utilisée au même titre que le thym, découvrez un miel rare, doux et aux saveurs florales, d'une délicatesse incomparable. Idéal à utiliser comme condiment aromatique pour accompagner les fromages de chèvre frais, les vinaigrettes orientales...

  • Liquide
  • à
  • Crémeux
  • à
  • Cristallisé

texture

  • Léger
  • Doux
  • Intense
  • Animal
  • Puissant

Intensité

  • Dominante organoleptique

    Sarriette

  • Pollens d'Accompagnement

    Oignon, Ulex, Lavande, Lavandin, Bleuet

Note de dégustation

A l'œil : Blanc ambré à doré.

Au goût : Doux, aux saveurs florales et légèrement acidulées.

La texture : Liquide à finement cristallisé.

Origine

Alpes-Maritimes

Haut-Var

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Disponibilité : Disponible

59 pièces disponibles

Total :

9,50 €

150€/kg

L’appellation d’un miel est garantie par plusieurs paramètres : L’examen organoleptique qui décompose le goût, l’odeur, la couleur et la texture . Sont également effectuées des analyses polliniques qui permettent de répertorier les différents pollens présents dans le miel et valider une appellation et une origine. IMPORTANT : aucun miel n’est composé à 100% d’un seul et même pollen, c’est pourquoi nous parlons de dominante organoleptique et de pollens d’accompagnement. CHARTE QUALITE : En plus des analyses organoleptiques et polliniques la Maison du Miel effectue des analyses Physico Chimiques (recherche d’adultération, résidus antibiotiques, pesticides, humidité etc.) qui sont aujourd’hui les seules garanties de la qualité d’une récolte de miel. La Maison du Miel confie l’ensemble de ces analyses à des laboratoires spécialisés et indépendants. En savoir plus