Miel de Pissenlit de France BIO Agrandir

Miel de Pissenlit de France BIO

Jaune pâle et de cristallisation fine, ce miel est doux, légèrement réglissé et aux arômes persistants. C'est une récolte recherché mais rare, car la floraison du pissenlit est irrégulière  sur nos territoires.

  • Liquide
  • à
  • Crémeux
  • à
  • Cristallisé

texture

  • Léger
  • Doux
  • Intense
  • Animal
  • Puissant

Intensité

  • Dominante organoleptique

    Pissenlit

  • Pollens d'Accompagnement

Note de dégustation

lA l'œil : Ambré à jaune pâle

Au goût: Doux et légèrement beurré

La texture: Crémeux.

Origine

Hautes Alpes

Saint Firmin

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Disponibilité : Disponible

185 pièces disponibles

Total :

12,50 €

150€/kg

L’appellation d’un miel est garantie par plusieurs paramètres : L’examen organoleptique qui décompose le goût, l’odeur, la couleur et la texture . Sont également effectuées des analyses polliniques qui permettent de répertorier les différents pollens présents dans le miel et valider une appellation et une origine. IMPORTANT : aucun miel n’est composé à 100% d’un seul et même pollen, c’est pourquoi nous parlons de dominante organoleptique et de pollens d’accompagnement. CHARTE QUALITE : En plus des analyses organoleptiques et polliniques la Maison du Miel effectue des analyses Physico Chimiques (recherche d’adultération, résidus antibiotiques, pesticides, humidité etc.) qui sont aujourd’hui les seules garanties de la qualité d’une récolte de miel. La Maison du Miel confie l’ensemble de ces analyses à des laboratoires spécialisés et indépendants. En savoir plus