Miel de Lavande Fine "n°150" de France Agrandir

Miel de Lavande Fine "n°150" de France

Grand classique de notre maison, miel blanc et crémeux originaire des contreforts montagneux du Sud-est de la France, le miel de Lavande sauvage est très recherché pour ses arômes délicats qui rappellent fortement la fleur. Idéal pour le petit déjeuner.

  • Liquide
  • à
  • Crémeux
  • à
  • Cristallisé

texture

  • Léger
  • Doux
  • Intense
  • Animal
  • Puissant

Intensité

  • Dominante organoleptique

    Lavande Fine

  • Pollens d'Accompagnement

    Châtaignier

Note de dégustation

A l'œil : Blanc ambré

Au goût : D'une finesse incomparable, puissant et fruité, ce miel bénéficie d'une légère acidité. Ses notes herbacées persistantes le rendent beaucoup plus complexe que son homologue de culture, le lavandin.

La texture : Liquide à la récolte, il se cristallisera finement par la suite.

Origine

Provence-Alpes-Côtes-d'azur

Alpes de Haute Provence

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Disponibilité : Disponible

299 pièces disponibles

Total :

11,70 €

150€/kg

L’appellation d’un miel est garantie par plusieurs paramètres : L’examen organoleptique qui décompose le goût, l’odeur, la couleur et la texture . Sont également effectuées des analyses polliniques qui permettent de répertorier les différents pollens présents dans le miel et valider une appellation et une origine. IMPORTANT : aucun miel n’est composé à 100% d’un seul et même pollen, c’est pourquoi nous parlons de dominante organoleptique et de pollens d’accompagnement. CHARTE QUALITE : En plus des analyses organoleptiques et polliniques la Maison du Miel effectue des analyses Physico Chimiques (recherche d’adultération, résidus antibiotiques, pesticides, humidité etc.) qui sont aujourd’hui les seules garanties de la qualité d’une récolte de miel. La Maison du Miel confie l’ensemble de ces analyses à des laboratoires spécialisés et indépendants. En savoir plus