Miel de Châtaignier de France BIO Agrandir

Miel de Châtaignier de France BIO

Brun, liquide et aux arômes intenses, ses saveurs sont amères et persistantes. De cristallisation lente, il est considéré comme l'un des miels les plus puissants

  • Liquide
  • à
  • Crémeux
  • à
  • Cristallisé

texture

  • Léger
  • Doux
  • Intense
  • Animal
  • Puissant

Intensité

  • Dominante organoleptique

    Châtaigner

  • Pollens d'Accompagnement

    ronces; tilleul; cornouiller sanguin

Note de dégustation

A l'œil : Brun

Au goût: De saveurs amères et persistantes

La texture: Liquide

Origine

Ardèche

Saint Cierge sous le Cheylard

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Disponibilité : Disponible

182 pièces disponibles

Total :

20,30 €

150€/kg

L’appellation d’un miel est garantie par plusieurs paramètres : L’examen organoleptique qui décompose le goût, l’odeur, la couleur et la texture . Sont également effectuées des analyses polliniques qui permettent de répertorier les différents pollens présents dans le miel et valider une appellation et une origine. IMPORTANT : aucun miel n’est composé à 100% d’un seul et même pollen, c’est pourquoi nous parlons de dominante organoleptique et de pollens d’accompagnement. CHARTE QUALITE : En plus des analyses organoleptiques et polliniques la Maison du Miel effectue des analyses Physico Chimiques (recherche d’adultération, résidus antibiotiques, pesticides, humidité etc.) qui sont aujourd’hui les seules garanties de la qualité d’une récolte de miel. La Maison du Miel confie l’ensemble de ces analyses à des laboratoires spécialisés et indépendants. En savoir plus