Miel d'Erable de France Agrandir

Miel d'Erable de France

Rare et récolté dans les forêts de Champagne Ardenne, découvrez ce miel aux notes suaves et réconfortantes, aux saveurs complexes, douces  et persistantes

  • Liquide
  • à
  • Crémeux
  • à
  • Cristallisé

texture

  • Léger
  • Doux
  • Intense
  • Animal
  • Puissant

Intensité

  • Dominante organoleptique

    Erable

  • Pollens d'Accompagnement

Note de dégustation

A l'œil : Doré

Au goût : Saveurs  complexes et persistantes

La texture: Liquide

Origine

Haute Marne

Bourbonne les bains

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Disponibilité : Disponible

171 pièces disponibles

Total :

9,00 €

150€/kg

L’appellation d’un miel est garantie par plusieurs paramètres : L’examen organoleptique qui décompose le goût, l’odeur, la couleur et la texture . Sont également effectuées des analyses polliniques qui permettent de répertorier les différents pollens présents dans le miel et valider une appellation et une origine. IMPORTANT : aucun miel n’est composé à 100% d’un seul et même pollen, c’est pourquoi nous parlons de dominante organoleptique et de pollens d’accompagnement. CHARTE QUALITE : En plus des analyses organoleptiques et polliniques la Maison du Miel effectue des analyses Physico Chimiques (recherche d’adultération, résidus antibiotiques, pesticides, humidité etc.) qui sont aujourd’hui les seules garanties de la qualité d’une récolte de miel. La Maison du Miel confie l’ensemble de ces analyses à des laboratoires spécialisés et indépendants. En savoir plus