Miel d'Aubépine de France Agrandir

Miel d'Aubépine de France

Miel de couleur ambrée et de consistance liquide à onctueuse, il à un goût très parfumé et est tenace et long en bouche. Réputé pour sa finesse, le miel d'aubépine ravira les gourmands qui aimeront le manger à la cuillère ou sur une tartine de pain.

 

  • Liquide
  • à
  • Crémeux
  • à
  • Cristalisé

texture

  • Léger
  • Doux
  • Intense
  • Animal
  • Puissant

Intensité

  • Dominante organoleptique

    Aubépine

  • Pollens d'Accompagnement

Note de dégustation

A l'œil : Brun clair à la récolte, puis ambré avec le temps

Au goût : Doux et légèrement fruité, il bénéficie d'une belle longueur en bouche

La texture : Liquide à la récolte, il se cristallise finement et rapidement.

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Origine

Midi-Pyrénées

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Total :

14,00 €

150€/kg

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L’appellation d’un miel est garantie par plusieurs paramètres : L’examen organoleptique qui décompose le goût, l’odeur, la couleur et la texture . Sont également effectuées des analyses polliniques qui permettent de répertorier les différents pollens présents dans le miel et valider une appellation et une origine. IMPORTANT : aucun miel n’est composé à 100% d’un seul et même pollen, c’est pourquoi nous parlons de dominante organoleptique et de pollens d’accompagnement. CHARTE QUALITE : En plus des analyses organoleptiques et polliniques la Maison du Miel effectue des analyses Physico Chimiques (recherche d’adultération, résidus antibiotiques, pesticides, humidité etc.) qui sont aujourd’hui les seules garanties de la qualité d’une récolte de miel. La Maison du Miel confie l’ensemble de ces analyses à des laboratoires spécialisés et indépendants.