Miel de Châtaigneraie Corse (400g)
  • Miel de Châtaigneraie Corse (400g)

Miel de Châtaigneraie Corse

Miel puissant, de texture liquide à finement cristallisée, il est en général reconnaissable par sa légère amertume qui permet d'atténuer la sensation de "sucré" en général très présente dans le miel. Comme l'ensemble des miels Corses, le miel de Châtaigneraie bénéficie d'un label AOP

  •   Texture : Liquide à (rarement) finement cristallisé
  •   Couleur : Brun
  •   Goût : Fort et puissant
  •   Arôme : quelques notes légèrements amers
  •   Lieu de récolte : Corse
15,90 €

TTC
Conditionnement
  • 400g
Quantité
Disponible

Frais de port offert 50 eurosFrais de port offerts à partir de 50€ d'achat

où ?

L'origine du Miel de Châtaigneraie Corse :

Typiquement Corse et récolté en moyenne montagne, ce miel, concentré autour du châtaignier, associe aux sous bois et à sa végétation environnante, des pollens de ronces, clématites, anthyllis, genêts, népita etc. Ce miel bénéficie d'un AOP MELE DI CORSICA (Appellation d'Origine Protégée) et est récolté par Colin Dupré, apiculteur basé à Calenzana

Le Végétal :

Nom scientifique: Castanea sativa Mill. Arbre de 25 à 40 mètres de haut, aux grandes feuilles dentelées, surnommé longtemps arbre à pain, on le connait principalement pour ses fruits les châtaignes, mais son abondante floraison est très appréciée des abeilles.

La floraison et la récolte du Miel de Châtaigneraie Corse :

Selon les régions, la floraison a lieu de Juin à Aout et la récolte du miel peut se poursuivre jusqu'à fin Septembre.

Miel Corse / La Maison du Miel

quand ?

Instant de dégustation du Miel de Châtaigneraie Corse :

Petits déjeuners, pour réhausser le goût d'un café, en pâtisserie

Mariage culinaire avec Miel de Châtaigneraie Corse :

En pâtisserie et en biscuiterie, il est celui qui donnera le plus un goût puissant de miel à vos préparations. Idéal pour une ganache au chocolat.

Idées Recettes avec Miel de Châtaigneraie Corse :

pourquoi ?

Miel de Châtaigneraie Corse & Santé :

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