Miel du Gâtinais de France

Miel de Printemps onctueux qui cristallise rapidement. Son parfum est doux et discret. Idéal pour tartiner ou sucrer les boissons les chaudes.

Texture : Crémeux à dur
Couleur : Blanc à ambré
Goût : Doux et discret, il. peut. avoir une légère acidité
Arôme : Certains arômes de choux quand le Colza prédomine
Lieu de récolte : à Courgenay dans le département de l'Yonne

13,80 €

TTC

Conditionnement

500g
1kg

Quantité

Disponible

Frais de port offerts à partir de 50€ d'achat

où ?

L'origine du Miel du Gâtinais de France :

Récolté dans le parc régional du Gâtinais.

Le Végétal :

A l'époque ou les moyens de transport étaient lilités aux chevaux, le Gâtinais était une grande région d'élevage. Pour nourrir les bêtes, les éleveurs faisaient pousser des champs entiers de Sainfoin, de Luzerne, de trèfles etc. Les apiculteurs ont alors profité de cette aubaine pour développer leur activité et faire découvrir leurs récoltes au plus grand nombre. Aujourd'hui, les modes de culture et d'élevage ayant changé, les principales plantes butinées pour l'élaboration de ce miel sont: le colza, les. pommiers, les cerisiers, les pissenlits, ainsi que de nombreuses plantes fouragères, crucifères et rosacées.

La floraison et la récolte du Miel du Gâtinais de France :

Début Mai à fin Juin

quand ?

Instant de dégustation du Miel du Gâtinais de France :

Au petit déjeuner, en tartines, pour sucrer le thé et les infusions, en cuisine

Mariage culinaire avec Miel du Gâtinais de France :

le parfum doux et discret du miel du Gâtinais le rend idéal pour sucrer une boisson chaude sans la dénaturer. Il est aussi par son onctuosité, le miel par excellence des tartines du petit déjeuner.